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感謝本會博愛國中謝宜玲老師協助完成廠商特約 La Pala鏟子義大利餐廳(竹北店)
作者 hcceiu 於 2015年03月25日 13:00:00 (1601 次閱讀)

感謝本會博愛國中謝宜玲老師協助完成廠商特約

La Pala鏟子義大利餐廳(竹北店)

地址:新竹縣竹北市光明一路175號1樓

電話:03-5588133

網址:http://lapala.com.tw/



提供優惠事項,用餐前出示本會會員卡:

☆招待果汁及義式小點☆

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《新竹》鏟子義大利餐廳竹北店開幕!我心目中第一名的披薩終於來新竹了♥♥♥♥
 餐廳名稱:LA PALA鏟子餐廳☛南義式薄皮PIZZA
 消費時間:2014年/7月
 地址:竹北市光明一路175號
 電話:03-5588133
 營業時間:11:30-22:00
 每人平均價位:300-500
 可否刷卡:可
 有無包廂:無
 推薦菜色:阿蒂紅色狂歡星、阿蒂白色狂歡星、比薩球佐蕃茄辣蝦醬

  2012年我就推薦過鏟子,到了2014年我還是要說:鏟子的披薩是我心中第一名的披薩!而且他們終於來新竹開店了(灑花)當年的食記:《台中》鏟子義大利餐廳~有拿坡里披薩協會認證的美味披薩
  嚴格來說我不是個很喜歡點披薩的人,因為披薩熱量很高而且起司又容易膩,所以披薩通常不會是我的第一選擇。之前找餐廳時會注意到鏟子,是因為鏟子有拿坡里披薩協會的認證,有披薩起源地的認證感覺很威猛,所以就跑去吃了,吃過鏟子的披薩後一直念念不忘,之前曾經特別跑去台中吃好幾次,上次跑去台中吃天堂小店(鏟子在台中的分店)發現鏟子要在竹北開分店,再加上哥哥要慶生就衝來吃了!(而且哥哥請客,喔耶!)
 
拿坡里披薩協會的證書,聽說廚師是從台中來的,所以味道和台中分店差不多。
對了這篇圖片上傳時選錯大小了,所以圖片比平常大了一點最右邊可能會被裁到一點點(羞)



  披薩和義大利麵大概在300左右,前菜從100300都有,加$180有套餐(開胃菜、湯、咖啡/茶、甜點)

  我個人是比較不推薦點套餐,因為開胃菜有點普通,飲料只有一般喝水的杯子的量,而且是很普通的紅茶,甜點上次吃是乳酪。

  建議一個人點一份披薩或義大利麵,再依喜好點一道前菜或甜點,再看預算看要不要點飲料~(是的我因為預算問題沒點過飲料Orz)

  先來介紹本次的餐點~


  招待.果汁

  可能是剛開幕的關係,每個人招待果汁一杯,應該是莓果類的果汁,蠻好喝的很想續杯(不過沒有問可不可以XD


  今日湯品$70

  今天是花椰菜濃湯,但喝起來好像有加豆子,味道還不錯但印象中之前喝過的南瓜湯更美味~


紅條石斑青醬蛤蜊貓耳朵麵$380

  之前鏟子很少出青醬的義大利麵,身為青醬控一看到青醬馬上點了!

  上面的紅條石斑應該是它貴鬆鬆的原因,但不得不否認這塊魚肉真的超級好吃,表面煎得酥脆,魚肉鮮甜,是我最近吃到最好吃的煎魚,但它真的不大塊三個人大概各吃兩口就沒了。

  這款的青醬是比較硬派的青醬,以純粹的羅勒和橄欖油味為主,堅果類和蒜味的香氣比較淡一點,喜歡口感強烈的青醬的人應該會很喜歡,喜歡青醬加入鮮奶油比較滑順口感的人可能就不太習慣。

  貓耳朵麵很有咬勁,口感蠻特別的,搭配上青醬莫名有種硬派的感覺。



白色狂歡星製作中



師傅拿著鏟子準備拿披薩


阿蒂白色狂歡星$330

就是這個星!

到鏟子必點的就是這個星星披薩,不點真的太可惜了!

顧名思義,白色狂歡星是沒有抹蕃茄醬的披薩,紅色狂歡星是有某蕃茄的披薩,白色的奶香味濃,紅色的較為清爽,個人覺得都蠻值得吃的。

它的優點當然不只是長得很可愛,而是星星的角角和塞在角角裡的Ricotta起司(嚴格來說它不是起司,但就暫且稱呼它起司吧),Ricotta有濃濃的牛奶甜味(最棒的是它又不會膩)搭配上有Q勁的餅皮,真的非常好吃!

星星好吃的不只是角,它的本體(?)上的起司用的是莫扎瑞拉起司,和平常吃到的披薩那種黃色很會牽絲的起司不同,我覺得吃起來比較不會膩,鹹度好像也比較低,和鹹香鹹香的義式臘腸很搭!

鏟子的餅皮應該算厚,我向來不太喜歡厚餅皮,但經過拿坡里認證的餅皮真的不太一樣,咬起來有點Q勁,好像在吃的時候有人往回拉,又不會咬得很費力,餅皮吃起來有單純的麵粉香氣,單吃餅皮也好吃。


敢吃辣的人,吃披薩時一定要加這罐辣橄欖油,加上去後披薩有另一種難以形容的層次感,我個人喜歡先吃一口原味再加辣橄欖油,吃到星星角的部份則直接吃品嚐奶香,當然加上橄欖油也很棒!

店員要是忘了給一定要跟他們要~(之前去台中店有時會忘記給)



比薩球佐蕃茄辣蝦醬$230

這個比薩球端上來時嚇了一大跳,本來以為它是一顆一顆小小的麵糰,結果是整塊披薩的餅皮XD

店員讓我們拍完照後幫我們切成六等份,要我們把蝦醬包進去披薩皮裡面吃,有點像夾餅(?)的吃法。吃下去後有點驚為天人,這個蝦醬超超超級濃的,蝦味很重(應該有用蝦高湯去熬?),蝦肉很香又厚實,蕃茄和甜椒熬煮得很軟爛,我很怕海鮮不新鮮的腥味,這道完全沒問題超級好吃呀~蝦子有給超過六隻,一份包一隻還有剩,下次去還會想點!


阿蒂紅色狂歡星$330

紅色狂歡星上頭的配料是厚切培根,培根鹹香的油脂和起司搭配蕃茄醬吃起來濃而不膩。

它的角一樣有Ricotta起司,這個好吃的角是我到鏟子這麼多次都沒點過其他披薩的原因(被打)

附帶一提的是新竹的鏟子的紅色狂歡星蕃茄醬加的有點多,以致於蕃茄味道有點搶戲,我翻了之前去台中吃的照片,蕃茄醬加的比較少,我下次去如果點紅星可能會提醒他們不要加太多蕃茄醬~



之前在台中點的紅星,蕃茄醬很明顯比較少~
我有傳訊息跟官方FB反應,不過還沒人回我=3=


生日招待.布朗尼(看售價是$150

當天是我哥生日,詢問店員有沒有什麼優惠或招待,店員說會招待甜點一份,還問要不要唱義大利語的生日快樂歌,因為想看我哥尷尬的樣子就說要,女店員都很可愛所以我哥整個很害羞啊哈哈!

布朗尼有附上一球冰淇淋,我之前有點過他們家的義式冰淇淋,奶味很重,算是奶油加的比較多的冰淇淋,味道是不錯但吃起來不太像Gelato

布朗尼不會很甜,配上冰淇淋剛剛好,旁邊配的義式脆餅很硬但咬起來很香,我每次去都會猶豫要不要買(屬老鼠的很愛啃東西)..

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